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北方人都在喝啥酒?老白干特别受欢迎,这3款小众白酒也榜上有名

2022-10-14 20:48:54 7075

摘要:提起北方人,很多外地朋友估计都会给出一个“大酒量”的评价,但真实情况也不是如此。如同南方人有很多爱喝酒的朋友,北方人也有一些不喜喝酒的朋友,对于性格豪爽的北方朋友,很多能上他们酒桌的白酒都以烈酒著称,都不是属于能豪饮的酒。那北方人都在喝啥酒...

提起北方人,很多外地朋友估计都会给出一个“大酒量”的评价,但真实情况也不是如此。

如同南方人有很多爱喝酒的朋友,北方人也有一些不喜喝酒的朋友,对于性格豪爽的北方朋友,很多能上他们酒桌的白酒都以烈酒著称,都不是属于能豪饮的酒。

那北方人都在喝啥酒呢?很多人应该都知道老白干,曾经家喻户晓的老白干,一直都是最受欢迎的。

老白干中最著名的衡水老白干,可以说是很多人记忆中的味道了。

衡水老白干,细究其历史,也是一款历史悠久的中国名酒。

最早在汉朝时就流行于冀州一带,此时我国酿酒业刚发展,这款酒也没有正式的品名,在唐朝时民间百姓富足,开始得到了更广泛的传播和更大的发展,发展到明朝时,才被当地人命名为“老白干”,由于产自衡水,从此衡水老白干就开始了它的成长之路。

发展到民国时期,衡水老白干曾经跟随当时的领导们参加巴拿马万国博览会,在展览会上,凭借其独特的口感和奇特的酿造工艺,一举夺得了当时会上白酒类的最高奖项,从此一站成名,在国际上也名声大噪,这也是我国白酒发展过程中具有里程碑意义的一个奖项。

近年来,衡水老白干也是不忘初心,稳扎稳打,坚持创新与传承相统一,用心做出符合国人口味的产品,它的67度高度酒也是开启了高度白酒的先河,很多爱好高度酒的朋友都是它的忠实粉丝。

荣誉与口碑、知名度皆有的衡水老白干,作为北方朋友最受欢迎的白酒上榜也不奇怪。

其实北方朋友爱酒,产酒自然也很多,还有很多知名的好酒如汾酒、西凤酒等,也是家喻户晓,但是除了知名的产品,一些小众的也很受北方朋友喜欢,这些产品一般都是价格不贵的良心酒,看看这3款榜上有名的小众白酒你喝过吗?

①云门陈酿

高温大曲作为糖化发酵剂,采用云门陈酿酒传统生产工艺生产的白酒,原产于山东青州,在原产地还为这款酒设立了云门洞藏系统工程,储酒条件优越。

除了当地绝佳的储酒条件,这也是一家用心做产品的酒企,曾经多次到全国各地酒厂学习酿酒技术,尤其以茅台酒厂的学习最多,因此云门陈酿也有“北方小茅台”之称,酒厂的酿酒师结合当地人的喜好,多次试验开创了这款具有北方风味的白酒,受到了很多北方朋友的喜欢。

②蒸台坤沙酒

近几年各地都有外地白酒流入本地市场的情况,很多也会水土不服最终被淘汰,也有一些品质不错的能很好地融入当地市场,获得很多当地人的喜欢,这款蒸台坤沙酒就是南方酒流入北方市场的典型。

近几年酱酒热,很多产品也趁机涨价,的确酱酒的酿造条件和工艺都相对严苛一点,很多外界朋友看来都觉得酱酒比较贵因此都不怎么喝。这款产自贵州茅台镇的蒸台坤沙酒,属于当地的小众品牌,做的就是性价比高的良心酒,1000ml的大包装,很受北方朋友的喜欢,加上酒质不错,经常作为口粮酒来囤货。

③扳倒井

扳倒井酒是一款上世纪很火的白酒,也是一款很多北方朋友私藏的口粮酒。

在当地其实也是一款有故事的酒,品名来自一口被人用力扳成倾斜的斜井,当一款产品被人加上故事传播,还是有丰富内容的故事,一般在当地人心中都是很有价值的,因此这款酒现在在外界看来虽然小众,很多北方朋友很喜欢的。

对小众的定义可能都是因人而异、因地而异,很多产品在当地家喻户晓,放到全国范围就会变得籍籍无名,变成小众产品。大品牌固然有牌面,但白酒作为消耗品,选择一些小众的地方产品,价格还不贵,可能会有意想不到的惊喜。

这几款在北方比较受欢迎的白酒你都喝过吗?你觉得怎么样,欢迎留言告诉大家,独乐乐不如众乐乐,以酒会友~#头条创作挑战赛#

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