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河北名酒众多,为何要靠衡水老白干撑着,难道就没有其他酒了?

时间:2022-10-14 20:44:55 | 浏览:765

河北名酒众多,为何要靠着衡水老白干撑着?难道河北就没有其他好酒了吗?说到河北酒,很多人的印象还停留在了上世纪八九十年代时期,因为在上世纪七八十年代的时候,是河北酒最辉煌的一段时间,那时候白酒市场最盛行的酒不是现在的高端白酒,而是“光瓶酒”。

河北名酒众多,为何要靠着衡水老白干撑着?难道河北就没有其他好酒了吗?说到河北酒,很多人的印象还停留在了上世纪八九十年代时期,因为在上世纪七八十年代的时候,是河北酒最辉煌的一段时间,那时候白酒市场最盛行的酒不是现在的高端白酒,而是“光瓶酒”。

作为河北较为出众的“光瓶酒”——衡水老白干,在那时候瞅准了时机,凭借着自己的一己之力冲破众多白酒的围追堵截,成为了当时备受瞩目的一匹“黑马”,也正是在那时候,让很多酒友认识到了河北这款酒。

或许,现在很多酒友对衡水老白干不是很了解,但对于上了一定岁数的人来说,对这款酒不会陌生。当年众多白酒当中,很多人所钟意的一款酒不是其他的,而是这款凭借着定价低廉,超高酒质占据大半白酒市场的衡水老白干。

虽然说,现在的衡水老白干名气没有当初的大了,但不可否认的是,每一次说到河北酒的时候,他都是很多酒友绕不过去的一个话题,说到底,其实,还因为这款酒给人留下的印象是在是太深刻了。

以至于到了现在,很多酒友谈及河北酒的时候,都是忍不住感慨,河北的酒之所以有那么大的名气,还不都是依靠着一款衡水老白干硬撑着。

确实,河北的酒之所以会有这么大的名气,衡水老白干拥有着很大一部分的功劳,如果衡水老白干在上世纪八九十年代没有取得这么大的功劳的话,试问在如今白酒圈当中谁会认识河北酒。

不过,对于这个事情,也有一部分酒友提出了质疑,他们说河北白酒的名气虽然是依靠着衡水老白干撑着,但是,河北作为一个大省,怎么可能会没有一款其他的好酒?下面就带领大家一起来看看,河北本地几款不逊色于衡水老白干的几款酒,看看你都认识哪些?

①刘伶醉

刘伶醉盛产于河北一个拥有着千年酿酒历史的地方。

这款酒是属于浓香型白酒,用的是本地产的优质高粱、大麦、小麦等众多粮食为原料,在工艺上采用的也是老五甑工艺,精心酿造而成。

整款酒喝起来的时候爽口,绵甜,被酒友称之为是“五斗美酒刘伶醉,一盏芳醪天下春”。

②御河春

御河春的名气或许不是很大,但是这款酒的酒质比起衡水老白干还要好,从整体来说,御河春给人的感觉不仅仅是大气,同时这款酒的酒香也是十分的浓醇和醇厚。

还有一点,御河春的香气,不是一般的白酒所能够比拟的。

在河北当地这款酒喜欢的人是真的多。

③泥坑酒

这款酒是河北一款很“特别”的白酒。

他的制作过程是,在这款酒酿制成功之后,会放置到陶坛里面静置,要等到很长的一段时间之后才会将这款酒取出来,可以说这款酒的静置时间长,口感好。

④五合窖

五合窖喝起来的时候给人一种很老的感觉,但实际上喝的时间久了之后,会忽然感觉得到这款酒给人一种耳目一新的感觉。

五合窖每一次喝的时候感觉都不太一样,但都是不错。

说了这么多,相信大家都清楚河北的好酒自古以来就很有名气,可惜的是河北的酒都太“低调”了,以至于每一次说到河北的酒的时候,给酒友一种,河北除了一款衡水老白干之外就没有其他好酒的错觉。

其实,河北的酒,不仅仅是历史悠久,而且喝起来口感都是十分的不错,比衡水老白干好的酒比比皆是,不过,随着时代不断发展,现在;在河北很多酒友都不怎么喝本地酒,之所以会这样,其实都是因为白酒的普及,不像以前一款酒“垄断”一个省,现在是外地人在喝湖北的酒,河北在也在喝外地酒,如下面这几款外地酒就深得河北酒友的青睐。

①缘得仿台酒

缘得仿台酒是贵州茅台镇本地盛产出来的一款酱香型白酒。

这款酒采用的是红缨子糯高粱,经过一年多的酿制,五到十五年的窖藏,使得酒里的酒香在时间的沉淀中得到充分的挥发,酱香饱满。

酒液微微泛黄,色若琥珀,一看就历经了时间的沉淀。在开瓶的喷香上,它的整体表现也不错,酱香扑鼻,浓郁但不闷,反而有一股混杂粮食的清香。

浅饮一口,酒体醇厚绵顺,入口抱团不散,把酒液推到舌面和舌根,酸甜苦辣咸具有,生津感较为明显。酒液入身后,暖意升腾,同时酸香、窖香、槽香、焦糊香弥漫口齿,又有一部分重返鼻腔,浑身说不出的舒坦。

②洋河

作为江苏本地的一款名酒,其不仅仅是在江苏,在全国白酒市场上的名气都很大。

很多人都说这款酒是江苏白酒的代表,喝起来不错。

这期分享就到这里了,如果你都知道河北哪些白酒知识,欢迎你在评论区和酒友们一起分享讨论哦!

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