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河北酒桌怪象:少见茅台,也不喝老白干,却独爱这3款“无名酒”

2022-10-14 20:20:15 1015

摘要:河北酒桌怪象:少见茅台,也不喝老白干,却独爱这3款“无名酒”在大家的印象里,河北人是什么样的呢?我想大多数人对河北人的印象多半是纯朴厚道,大大咧咧,讲义气,在酒桌上也是如此,河北人喝酒讲究“感情深,一口闷”,“干完一杯,再来一杯”的爽朗与豪...

河北酒桌怪象:少见茅台,也不喝老白干,却独爱这3款“无名酒”

在大家的印象里,河北人是什么样的呢?

我想大多数人对河北人的印象多半是纯朴厚道,大大咧咧,讲义气,在酒桌上也是如此,河北人喝酒讲究“感情深,一口闷”,“干完一杯,再来一杯”的爽朗与豪气,就如同他们平时的性格一样。

在酒量上,据说恐怕连它的“近邻”这个“饮酒大省”的山东,都要敬让三分,倒不是因为谦虚,河北人的酒量确实不差。

在河北待过很长时间的酒友就知道,在河北人的酒桌上,他们喝酒是真不含糊,两三个小时都是最基本的,几乎人均都可以喝半斤八两。

说到这里,很多人可能会好奇,既然河北人这么能喝,那么,他们都喝什么酒呢?

在大家的潜意识里,河北最有名的酒就是衡水老白干了,历史悠久,名气也很大,按理来说,应该是河北当地人最爱的一款酒才是。

还有茅台,那可是我国酱酒界乃至白酒界的翘楚,是没有其它酒能比得“天花板”,人人都应该爱喝才对。

但是,在河北人的酒桌上,却有这样一个“怪象”,那就是少见茅台,也很少见老白干,这是怎么回事呢?

其实,这与酒的酒质无太大关系,主要还是和酒的定位有关系。

首先来说说衡水老白干,本来是想走低端路线的,但是又对高端路线念念不忘,整得很多老百姓以为这是一款口粮酒,但是实际价格又成功劝退了不少人。

再来说说茅台,茅台可以说是人人都又爱又恨的好酒,爱它是因为它的酒质,名气,口感,以及给自身带来的一种自豪感。“恨”它是因为它的价格是很多人都望尘莫及的,对于茅台,基本都是喝的人不买,买的人不喝。所以,在平时的酒桌上很少见到,也不足为奇。

根据专业人士统计,茅台酒的开瓶率仅仅只占了40%,由此可知,剩下的那些酒应该也都是被珍藏了。

所以,少见茅台也少见老白干,大家都将目光辗转到了下面这3款“无名酒”身上了,不妨来看看是哪三款酒吧!

1、 刘伶醉

很早以前,刘伶醉还被评为“河北第一历史名酒”,甚至还被认为四河北的名片之一,当时卖得也非常好,很多人千里迢迢来到河北,就为了“醉一回”。虽说现在它的名气有些不如从前了,但是依然阻挡不了酒友对它的喜爱。

刘伶醉是以高粱、大米、小麦、糯米等纯谷物粮食,并经过传统的老五甑工艺,经泥池老窖长期发酵,缓火蒸馏精酿而成,刘伶醉酒色清澈,口感醇厚,喝完余味无穷。

2、 缘得仿台酒

因为茅台太贵,所以很多河北酒友就把目光辗转到了这款近几年非常火热的缘得酒上,因为它与茅台一样同产自茅台镇,酿酒原料和工艺和茅台也是一样的,酱香突出,“茅味”十足。

所以,很多酒友都叫它“喝得起的茅台”,在贵州当地更是被人们称作为“小茅台”。


打开瓶盖,倒酒一杯,酒液清澈净亮,还微微泛黄,就像琥珀一样,好看极了,闻香有着浓郁的酱香、花果香、粮食香、窖香、焦糊香的符合香气,舒适又协调。

慢慢品尝一口,醇厚又细腻,绵柔又丝滑,不刺激也不辣喉,喝完后浑身都感觉暖暖的,很舒服。

3、 板城烧锅酒

很多酒友说这款“板城烧锅酒”的名字,正好对应“金木水火土”,因此,每当喝这个酒的时候,都会觉得有五行之力汇聚体内,就像有一股力量在酒中一样。

当然了,玩笑归玩笑,这酒的名字其实是和清朝时期的一段历史典故有关,传承到现在已经有三百多年的历史了,到现在它的口碑依然在线。

它采用的也是老五甑工艺,香气和谐细腻,口感甜柔饱满,喝着很是爽口。这么多年了还是受到众多酒友的好评。

好了,今天的文章分享就到这儿了,大家对于此文还有什么看法吗?您也可以把您知道的“无名”好酒,留言分享出来哦!

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